Салат из ветчины, картошки, моркови, огурца

Для приготовления необходимо:

200 грамм ветчины(желательно свиная)

несколько картошек

1 средняя морковка

2 свежих средних огурца

2 куриных яйца

пару столовых ложек майонеза

1,5 столовые ложки томатного соуса

петрушка,листья салата

соль,перец,специи

Способ приготовления блюда:

Морковь и картошку промойте под краном,отварите.Пусть остынет.Теперь очистите с картошки и морковки кожицу и нарежьте овощи небольшими кубиками.Яйца также сварите,очистите от скорлупы и мелко нарежьте.2 огурца промыть под краном.1 огурец нам нужен для салата,второй для украшения.1 огурец для салата очистите от кожицы,нарежьте небольшими кубиками и положите к остальным овощам.Второй огурец(для украшения) нарежьте тонкими ломтиками.Ветчину можно нарезать как и кубиками,так и соломкой,главное чтобы не было большими кусками.Листья салата мелко нашинковать,но несколько оставьте для украшения.Приготовьте небольшую ёмкость,положите туда майонез,томатный соус,перец,соль и перемешайте.Все ингредиенты перемешайте,заправьте соусом и ещё раз перемешайте.Украсьте листьями салата и огурцом.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua