Салат из говяжьей печени, огурцов и яиц

Для приготовления необходимо:

200 грамм говяжьей печени

2 куриных домашних яйца

2 свежих средних огурца

майонез

растительное масло

листья салата,петрушка

зелёный лук

перец,соль

Способ приготовления блюда:

Говяжью печень хорошо промыть,порезать соломкой,добавить соли,перца,специи и обжарить на сковородке на растительном масле до готовности.Приготовьте ёмкость для салата.Выложите на дно листья салата.Яйца сварите,очистите от скорлупы и мелко нарежьте.Положите нарезанные яйца слоем на листья салата и залейте майонезом.Огурцы помыть,нарезать небольшой соломкой.Зелень также промыть и мелко нашинковать.В одну вместительную посудину поместите печень,огурцы и зелень.Добавьте сюда соль,чёрный перец и тщательно перемешайте.Теперь выложите полученную массу слоем на яйца.Заправьте салат майонезом,украсить огурцом и веточкой петрушки.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua