Тесто для орешков со сгущенкой

Мы все очень любим «Орешки со сгущёнкой» и готовы кушать их хоть каждый день. В этом блюде очень важно правильно и вкусно приготовить тесто. Для приготовления хорошего теста для орешков подготовьте:

230 грамм маргарина

пол стакана сахара

2 куриных яйца

3 стакана пшеничной муки

пол чайной ложки соды (нужно гасить уксусом)

Приготовление теста. Отделить белки от желтков. Белки взбить до белой пены. Маргарин порубить на кусочки, а затем растереть с желтками и сахаром. Добавить белки и гашеную соду. Хорошенько перемешать массу. Понемногу всыпать муку, замешивая тесто. Месить до тех пор, пока тесто не станет мягким. Тесто не должно прилипать к рукам.

Приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua