img

Салат из яиц,огурцов и зелени

Салат из яиц,огурцов и зелени

Для приготовления необходимо:

2 свежих огурца

4 варёных яйца

пучок зелёного лука

пучок укропа

соль по вкусу

растительное масло

Способ приготовления:

Что бы салат был нежнее,очистите огурец от шкуры.Затем нарежьте его кубиками.Лук разделите на 2 неодинаковые части:большую мелко нарежьте,а меньшую оставьте для украшения.Чтобы лук не горчил высыпьте его в ёмкость,посолите,слегка помните ложкой,но так,что бы НЕ образовался сок.Теперь пересыпьте лук в другую ёмкость,добавьте огурец,натёртые на крупной тёрке яйца,мелко нарезанный укроп.Заправьте полученную массу маслом,посолите по вкусу и хорошо перемешайте.Украсьте петрушкой,зелёным луком и огурцами.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua