Салат из пшеничной крупы,овощей и яблок

Для приготовления необходимо:

2 средние помидоры

2 сладких красных перца

2 красных яблока

стакан пшеничной крупы

1 ч.л. сока лимона

1 большой зубчик чеснока

петрушка,листья салата

соль,масло

Способ приготовления блюда:

Начнём с пшеничной крупы:промойте ей под краном,залейте кипячёной водой и пойдите посмотреть телевизор на 1 час Так как пшеничная крупа должна постоять час в кипятке,после этого процедите её через марлю.Помойте овощи.Нарежьте помидоры и сладкий перец кубиками.Яблоки помыть,удалить сердцевину и также нарезать кубиками.Чеснок измельчить.Теперь перемешайте овощи,яблоки и чеснок,после-добавьте пшеничную крупу.Полученную массу сбрызнуть лимонным соком,посолить по вкусу,заправить растительным маслом.Блюдо для приготовленной массы украсить листьями салата,выложить салат,сверху для красоты положить кусочки яблока и петрушку.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua