Салатик из грибов,яблок и фасоли

Для приготовления необходимо(на 2 порции):

100 грамм грибов

100 грамм цветной капусты

2 куриных яйца

1 болгарский зелёный перец

2 средних яблока

60 грамм консервированной красной фасоли

3 ст.ложки майонеза

1 ч.л. лимонного сока

листья салата,петрушка

соль,перец

Способ приготовления:

Шампиньоны промыть хорошо под проточной водой,нарезать.Можно использовать как консервированные,так и отварные грибы.Перец очистить от семян,промыть,нарезать кубиками.Цветную капусту мелко нарезать.Яйца сварить и натереть на крупной тёрке.Яблочко помыть и нарезать небольшими ломтиками.на дно салатнице выложите красиво листья салата.теперь высыпьте в салатницу грибочки,перец,яблочко,яйца,добавьте фасоль и аккуратненько перемешайте.Брызните лимонным соком,посолите,поперчите,заправьте майонезом,перемешайте.Сверху выложите для украшения петрушку.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua