Салат: краснокочанная капуста, яблоки, лук

Для приготовления необходимо:

200 грамм краснокочанной капусты

3 средних красных яблока

половинка луковицы

пучок зелёного лука

яблочный уксус

лимонный сок

листья салата,соль,сахар

приправы

Способ приготовления блюда:

Начнём с самого основного-с капусты.нужно её помыть,очистить от повреждённых листьев,не крупно нашинковать.Теперь переложите нашинкованную капусту во вместительную ёмкость,сбрызните 1-2 столовыми ложками яблочного соуса,легонько помните ложечкой и оставьте в прохладном месте на пол часа.С яблок удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.Для того,чтобы яблоки не потемнели,сбрызните их лимонным соком.Лук очистить и меленько нарезать.Чтобы лук не горчил залейте его на 15 минут кипятком.Листья салата и зелёный лук нарезать.Чтобы зелёный лук не горчил,посыпьте его слегка солью и аккуратно помните ложечкой до образования сока.Теперь поместите все овощи к капусте,посолите,поперчите,добавьте соль,сахар и приправы,хорошо перемешайте.Заправьте майонезом.Украсьте яблоками(нарезанные дольками),листьями салата и зелёным луком.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua