Салат из печени трески

Для салата из печени потребуется:

печень трески - 1 баночка

зелёный горошек - 1 баночка

картофель - 1 шт.

яйца - 3 шт.

лук репчатый - 1 шт.

лимон - 1/2 шт.

соль по вкусу, зелень лука и укропа

Приготовление салата из печени:

Картофель и яйца отварить, очистить, и нарезать на кубики. Измельчить репчатый лук, зелень укропа и перья зелёного лука. Печень трески достать из баночки и размять тщательно вилкой. В миску выложить картофель, яйца (1 яйцо оставить для украшения), зелёный горошек, печень, лук. Салат посолить, по желанию заправить майонезом или сметаной (с учётом жирности печени трески). Выложить в салатник или на красивое блюдо. Верх украсить дольками лимона, зеленью лука и рубленными яйцами. Приятного аппетита!

Источник - ta-fi.ru