Для приготовления необходимо:
несколько средних картошек
1 большая морковка
70 грамм квашеной капусты
2 солёных огурца
20-40 грамм консервированного зелёного горошка
1 небольшой зубчик чеснока
2 ложки столовые сметанки
соль,перец
зелёный лук
Способ приготовления:
Для начала сварите морковку и картошку.Очистите её от кожицы.Половинку морковки нарежьте соломкой,а вторую половинку оставьте для украшения.Солёный огурец также нарезать соломкой.Перемешайте морковь с огурцом.Желательно поместить всё это в глубокую ёмкость.Добавьте также нарезанный кубиками картофель,консервированный горошек,мелко нарезанный лук,квашеную капусту,чеснок,соль перец.Перемешайте.Теперь сделаем украшение для салата:возьмите оставшуюся половинку морковки,сначала разрежьте её по краям вдоль,чтоб получились неглубокие углубления,а потом нарежьте колечками.Разложите по краям салатницы. Салатик готов.
Желаю приятного аппетита!
Источник - recipes.in.ua